Filetto
ai funghi
porcini |
8 Oz de filete de rés con salsa de
hongos Porcino |
Tagliata ai Funghi |
8
Oz de
filete cortado en lonjas en salsa de hongos Porcino |
Saltimbocca alla
Romana |
ternera
con
tocineta y Salvia |
Scaloppine al
Limone |
ternera
en
salsa de limòn y aceite |
Involtini al
Vino Bianco |
rollitos
de
ternera relleno de tocineta y queso |
Fagottini di
Vitello |
ternera
rellena
en salsa de ajo y zanahoria |
Valdostana
(Cordon Bleu) |
ternera
empanizada rellena de jamòn y queso |
Milanese |
lonjas
de
ternera empanizada |
Milanese alla
Parmigiana |
Milanesa
horneada con tomate y Mozzarella |
Roastbeef |
roastbeef
con
ensalada de rugula |
Vitello Tonnato |
ternera
en
salsa de atun,alcaparra y majonesa |